도시 농업 초보자를 위한 준비 가이드

 

 

"도시에서 농사를 지을 수 있을까?" 도시 농업 초보자를 위한 기초 정보부터 공간 활용법, 키우기 쉬운 작물, 성공적인 재배 팁까지 한 번에 정리했습니다.

 

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1. 도시 농업을 시작하기 전에 알아야 할 기초 정보

 

 

이전 포스팅에서 도시농업에 대한 전반적인 내용을 다뤘습니다. 이번 포스팅에서는 예비 도시농업 초보자들을 위한 시간을 가지도록 하겠습니다.

도시농업은 갈수록 많은 사람들에게 주목하고 있는 활동으로, 도시의 제한된 공간에서 농작물을 재배하며 환경과 건강에 도움을 주고 참여함으로써 소소한 농업의 즐거움을 느낄 수 있는 활동입니다.

하지만 처음 시작하는 초보자라면 몇 가지 중요한 기초 정보를 알아야 성공적인 도시농업에 한 발짝 다가갈 수 있을 것입니다.

 

도시농업은 단순히 식량을 생산하는 것을 넘어, 도시 환경을 개선하고 자원 순환 경제를 실현하며, 도시민의 정신적 안정에 이바지합니다.

도시농업의 가장 큰 장점 중 하나는 환경 보호입니다. 작물을 재배하면 탄소 배출을 줄이고, 대기 오염을 완화하며, 도시 열섬현상을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.

예를 들어, 옥상 정원이나 커뮤니티 가든은 도시의 녹지 공간을 확장해 도시의 환경적 문제를 개선하는 데 큰 역할을 합니다.

 

또한, 도시농업은 개인의 건강과 정신적 안정에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 농작물을 직접 키우는 경험은 신체 활동을 증가시키고, 자연과 교감함으로써 스트레스를 줄이는 효과가 있습니다. 이처럼 도시농업은 단순히 식량을 얻는 활동을 넘어 삶의 질을 높이는 중요한 도구로 활용될 수 있습니다.

 

 

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2. 도시 농업 초보자를 위한 준비물과 공간 활용법

 

(1)준비물: 안정적인 재배를 위한 도구와 재료

 

도시농업에 필요한 준비물은 작물 재배의 성과에 직접적인 영향을 미치며, 단순한 선택이 아니라 잘 준비해야 하는 요소들입니다. 초보자분들도 아래의 전문적인 요소를 고려해 준비물을 선택하면 더욱 안정적인 결과를 기대할 수 있을 것입니다.

 

 

1) 화분과 재배 용기

-소재 선택의 중요성

플라스틱 화분은 가볍고 이동이 용이하지만, 고온에서 변형될 가능성이 있어 통기성이 좋은 세라믹 화분이나 천연 재료로 제작된 화분을 사용하는 것이 좋습니다.

-자체 급수 화분 

도시농업 초보자분들에게는 물 저장 탱크가 내장된 화분을 추천합니다. 이 화분은 일정한 시간 동안 작물에 필요한 물을 자동으로 공급해 과습이나 물 부족 문제를 예방할 수 있습니다.

 

-공간 활용형 재배 용기

만약 좁은 공간에서 여러 작물을 재배하고 싶으신 분들이 계시다면 수직 형태의 화분을 추천합니다. 이는 공간 효율을 극대화합니다.  

 

 

2) 배양토와 토양 첨가제

 

 

-배양토의 유형

 

초보자분들은 일반적인 배양토 외에요, 수분 유지력이 높은 장점이 있는 코코피트(coir)와 배수성이 뛰어난 펄라이트(perlite)가 혼합된 토양을 사용하는 것이 좋습니다.

 

-첨가제 사용

 

천연 첨가제아 자가 제작 퇴비를 추가하면 장기적으로 토양의 영양 상태를 유지할 수 있습니다. 한 예로는 커피 찌꺼기를 말려 첨가하면 질소 공급 효과 질소 공급의 효과가 있습니다. 

 

 

3) 씨앗과 묘목 선택

-재배 용이성

초보자분들은 시금치, 상추와 같이 빠르게 자라는 잎채소나 과실 작물에서는 방울토마토처럼 관리가 쉬운 품종으로 시작하시는 것이 좋습니다.

-유기농 인증 씨앗

농약이나 화학 처리가 되지 않은 유기농 씨앗은 건강한 재배 환경을 조성하며, 특히 실내 재배에 적합합니다.

 

 

4) 스마트 도구 활용

-스마트 화분

도시농업 초보자분들에게는 IoT 기반의 스마트 화분이 유용합니다. 이 화분은 물 공금, 온도, 습도를 실시간으로 관리하며, 스마트폰 애플리케이션을 통해 작품 상태를 확인할 수 있습니다. 

-LED 식물 성장 등

실내는 빛이 부족한 경우가 많습니다. 이럴 경우 작물의 광합성을 돕기 위해 식물 전용 LED 램프를 사용하는 것은 좋은 방법입니다.

 

(2) 공간 활용법: 창의적이고 효율적인 재배 환경 설계

 

 

도시농업은 공간의 크기와 구조에 따라 다양한 접근 방식이 적용됩니다. 창의적인 공간 활용은 좁은 도심 환경에서도 높은 생산성을 가능하게 합니다.

1) 베란다와 창가 활용

-베란다 정원 설계

베란다에 선반이나 계단식 플랜터를 설치해 수직 공간을 최대한 활용할 수 있습니다. 이 접근 방식은 공간 효율성이 높을 뿐 아니라 여러 작물을 재배할 시 다양한 작물을 한눈에 관리할 수 있게 해줍니다. 

 

-창가의 빛 반사 활용

 

창문 근처에서 은박지나 반사판을 활용해 빛 반사를 극대화하여 햇빛을 작물에 고르게 분산시킬 수 있습니다. 

 

 

2) 옥상 정원 조성

 

 

-모듈형 재배 시스템

 

옥상에서는 설치와 이동이 쉬운 모듈형 재배 시스템을 사용하는 것이 유리합니다. 이 시스템은 작물 종류와 기후에 따라 쉽게 확장, 변경할 수 있습니다.

 

-급수 시스템 설치

 

옥상에 수동 관리가 어려울 경우 자동 급수 시스템을 구축하여 시간과 노력을 절약할 수 있습니다.

 

 

3) 실내 공간 활용

- 수경재배

실내에서는 토양 대신 물을 이용한 수경재배가 효과적입니다. 수경재배 방식은 협소한 공간에서도 깨끗하게 작물을 재배할 수 있습니다.

- 공기 정화 식물과의 조합

공기 정화 효과가 뛰어난 식물을 함께 재배하면 심미성과 기능성을 모두 갖추어 실내 환경을 개선할 수 있습니다.

 

 

4) 커뮤니티 가든과 공용 공간 활용

-공동 공간에서의 협업

지역 주민들과 함께하는 커뮤니티 가든은 개인이 재배하기에는 난이도가 있는 대형 작물을 재배하거나,  전문적인 농업 기술을 배우는 데 좋은 장소입니다.

-공공 지원 프로그램 활용

일부 지방자치단체에서는 커뮤니티 가든 설립을 지원하는 프로그램을 운영하며, 이를 활용하면 저렴하게  자재와, 공간을 확보할 수 있습니다.

 

 

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3. 도시농업 초보자를 위한 초간단 준비물, 공간 활용 

 

 

도시 농업을 처음 시작하는 초보자들은 전문적인 도구나 복잡한 재료가 없어도 손쉽게 재배를 시작할 수 있습니다. 집에서 간단히 구할 수 있는 재료와 도구로도 충분히 성공적인 도시 농업을 실현할 수 있습니다.

 

(1) 초보자가 쉽게 준비할 수 있는 간단한 도구

1) 작은 화분 또는 빈 플라스틱 용기

가정에서 사용하지 않는 플라스틱 통, 음료수 병, 또는 테이크아웃 음식 용기 등을 재활용하여 사용합니다. 바닥에 작은 구멍을 뚫어 배수가 잘 되도록 배수 구멍을 만들어 주는 것이 중요합니다.

2) 배양토

대형 마트나 화원에서 쉽게 구할 수 있는 일반 배양토를 사용하세요. 영양분이 첨가된 배양토를 선택하여 재배하면 추가 비료 없이도 작물 재배가 가능합니다. 

 

3) 기본 도구

작은 삽 대신 숟가락 - 식물을 심거나 흙을 다룰 때 집에 있는 숟가락이나 포크를 활용할 수 있습니다.

물뿌리개 대신 스프레이 병 - 빈 화장품 공병이나 물병에 작은 구멍을 뚫어 간단하게 물뿌리개로 변형하여 사용할 수 있습니다.

4) 간단한 비료 대체재

 

계란 껍데기, 바나나 껍질, 또는 커피 찌꺼기를 말려서 작물 주변 흙에 섞으면 천연 비료로 사용할 수 있습니다.

 

(2) 집에서 바로 시작할 수 있는 공간 활용 아이디어

 

 

1) 작은 창가에서 허브 키우기

햇빛이 잘 드는 창가에서 키우기 쉬운 허브를 키우면 요리 재료로도 유용하며 관리도 쉽게 할 수 있습니다.

2) 베란다에 작은 텃밭 만들기

베란다에 플랜터 박스를 두고 상추, 시금치 등 작물을 심을 수 있습니다. 작은 상자나 트레이를 활용하여 흙이 흘러내리는 것을 방지할 수 있습니다. 

3) 키친 가든 만들기

부엌 한쪽에 작은 공간을 마련해 키우기 쉬운 식용작물을 키우면 성취감과 재배의 즐거움을 느낄 수 있습니다. 예를 들어 파 뿌리를 물에 담가두면 며칠 안에 다시 자라는 것을 볼 수 있습니다. 

 

아래 사진은 파 뿌리를 물에 담가두면 얼마나 빨리, 쉽게 자라나는가에 대한 궁금증에 제가 직접 길러본 파뿌리 사진입니다. 컵, 지지할 나무젓가락, 물  세 가지만을 이용해 길러 본 파 뿌리의 4일차 모습입니다.

 

 

도시 농업은 공간의 크기나 구조에 구애받지 않고 창의적으로 접근할 수 있다는 점에서 매우 실용적입니다.

초보자도 필요한 도구를 신중히 준비하고, 공간을 효율적으로 설계하면 한정된 환경에서도 높은 성과를 이끌어낼 수 있습니다. 

 

 

 

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4. 초보자를 위한 키우기 쉬운 작물 추천

 

그럼 본격적으로 초보자가 키우기 쉬운 작물에 대해서 알아보겠습니다. 

 

(1) 상추 키우는 방법

 

- 재배 용기: 깊이 10~15cm 이상의 얕은 화분이나 트레이를 사용합니다.
-흙: 배수가 용이한 배양토를 사용합니다.
-씨 뿌리기: 상추 씨앗을 흙 위에 간격을 두고 뿌린 뒤, 얇게 흙을 덮습니다. (1cm 미만)
-햇빛 조건 : 하루 4~6시간 햇빛이 드는 곳에 둡니다. 베란다나 창가가 적합합니다.

-물 관리: 흙이 촉촉한 상태를 유지하되, 물이 고이지 않도록 주의합니다.
-적합 온도: 15~22℃. 서늘한 환경에 적합하므로 여름철에는 직사광선을 피하고, 겨울에는 보온이 필요합니다.
-수확: 씨앗을 뿌린 후 약 20~30일 후, 잎이 자라면 아래쪽부터 하나씩 잘라 사용하세요.
-주의할 점: 상추는 과도한 물로 인해 뿌리가 썩기 쉽기 때문에 흙이 살짝 말랐을 때 물을 주는 것이 좋습니다. 또한 과습으로 진딧물이 생기기 쉬우니, 통풍이 잘 되는 환경을 유지하세요. 

 

(2) 시금치 키우는 방법 

 

- 재배 용기: 깊이 20cm 이상의 화분을 사용합니다.
-흙: 유기질이 풍부한 배양토가 적합합니다.
-씨 뿌리기: 씨앗을 물에 1~2시간 정도 불린 후, 5cm 간격으로 뿌리고 흙을 얇게 덮습니다.
-햇빛 조건: 하루 3~4시간이면 충분합니다.
-물 관리: 과습은 피하되 물을 자주 주어 흙이 건조하지 않도록 합니다.
-적합 온도: 10~20℃. 서늘한 온도가 적합하며 여름철에는 통풍이 잘 되는 곳에 둡니다.
-수확: 씨앗 파종 후 약 30~40일 후, 잎이 충분히 자라면 한 번에 뽑지 말고 필요한 만큼 잎을 땁니다.

-주의할 점: 시금치는 고온에 취약하여  25℃ 이상에서 성장이 둔화되므로, 여름철에는 실내 또는 반그늘에서 재배하는 것이 적합합니다. 물을 너무 많이 주면 곰팡이 병이 발생할 수 있습니다. 

 

(3) 케일 키우는 방법 

 

- 재배 용기: 깊이 30cm 이상의 화분 또는 플렌터를 사용합니다.
-흙: 배수성이 좋으며, 약간의 모래가 섞인 흙이 적합합니다.
-씨 뿌리기: 씨앗을 흙 위에 뿌린 후 1cm 정도 덮어줍니다.
-햇빛 조건: 하루 6시간 이상의 햇빛이 필요합니다.
-물관리: 물을 충분히 주되, 과습 하지 않도록 조절합니다.
-적합 온도:  5~25℃. 서늘한 환경에서도 잘 자라며, 히 15~20℃에서 최상의 성장을 보입니다.
-수확: 충분히 자라면 아래쪽 큰 잎부터 잘라내 사용합니다. 

-주의할 점: 물 부족이나 토양의 질소 부족은 잎 색깔을 노랗게 만들 수 있으니 적절한 비료를 추가하여 재배합니다.

 

(4) 바질 키우는 방법

 

-재배 용기: 깊이 10cm 이상의 작은 화분을 사용합니다.

-흙: 배수성과 통기성이 좋은 흙을 사용합니다.

-씨 뿌리기: 씨앗을 흙 위에 간격을 두고 뿌리고, 1cm 이내로 흙을 덮습니다.

-햇빛 조건: 하루 6시간 이상의 직사광선을 받을 수 있는 창가나 베란다에 둡니다.

-물 관리: 흙이 말랐을 때 물을 주고 과습을 피합니다.

-적합 온도: 18~25℃. 따듯한 환경이 적합하며, 10℃ 이하로 내려가면 잎이 시들 수 있으니 주의합니다.

-수확: 잎이 충분히 자랐을 때, 줄기 윗부분의 잎을 땁니다.

-주의할 점: 과습 상태에서 곰팡이가 생길 수 있으니 물을 주기 전에 흙 상태를 확인합니다.

 

 

(5) 민트 키우는 방법

 

-재배 용기: 넓은 화분이나 작은 플랜터를 사용합니다. 공간을 여우 있게 마련합니다.

-흙: 약간의 모래가 섞인 배양토를 사용합니다.

-묘목 심기: 씨앗보다는 묘목을 심는 것이 간편합니다.

-햇빛 조건: 하루 3~4시간 간접 햇빛이 적당합니다.

-물 관리: 흙이 마를 때마다 관수합니다. 

-적합 온도: 5~25℃. 더운 날씨에도 잘 자라지만, 30℃ 이상에서는 잎이 약해질 수 있으니 주의가 필요합니다.

-수확:  줄기를 5~10cm 정도 남기고 잘라내면 다시 새잎이 자랍니다.
-주의할 점: 민트는 물이 고이면 뿌리가 쉽게 썩기 때문에 과습을 피하고, 옆으로 빠르게 번식하기 때문에 단독 화분에서 재배하는 것이 좋습니다.  

 

(6) 파슬리 키우는 방법

 

-재배 용기: 깊이 20cm 이상의 화분을 사용합니다.
-흙: 유기질이 포함된 흙이 적합합니다.
-씨 뿌리기: 파종하기 전에 물에 2시간 정도 불려 발아력을 높입니다. 간격을 두고 뿌린 후 흙을 얇게 덮습니다. 
-햇빛 조건: 하루 4시간 이상의 햇빛이 필요합니다.
-물 관리: 흙이 촉촉하도록 물을 주되, 고이지 않도록 주의합니다.
-적합 온도: 10~20℃. 서늘한 환경이 적합하며, 직사광선을 피합니다.
-수확: 잎의 아래서부터 잘라 사용하며 자주 수확하면 새로운 잎이 더욱 빠르게 자랍니다. 

-주의할 점: 파슬리는 충분한 햇빛이 필요하므로, 햇빛이 부족한 경우 LED성장 등을 추가로 사용하면 좋습니다. 

 

 

 

 

 

 

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도시농업에 입문하는 초보자분들에게 중요한 것은

 

첫번째, 처음에는 관리가 쉬운 작물 한두 가지로 시작하기

두번째, 매일 잠깐의 시간을 투자하여 작물의 상태를 확인하기

세번째, 작물이 예상대로 자라지 않더라도 실망보다는 실패를 경험으로 바꾸는 마음가짐 가지기

 

도시 농업 초보자들에게 가장 중요한 것은 작은 성공을 경험하면서 작물 재배에 대한 자신감을 키우는 것입니다. 작은 텃밭이나 화분으로 시작해 점차 작물의 종류와 규모를 늘려가보세요.