enlarge-all 님의 블로그

1. 정아우세의 생리적 메커니즘과 과채류 생장 특성 정아우세(Apical dominance)는 식물 생장점 중 가장 위에 위치한 정아(apical bud)가 생장 호르몬인 옥신(auxin)을 분비하여, 그 아래 측지(bud)의 생장을 억제하는 생리 현상입니다. 이는 식물의 자원 배분과 광합성 효율성을 최적화하는 방식으로 진화해왔으며, 대부분의 과채류에서 뚜렷하게 나타납니다. 특히 고추, 토마토, 가지와 같은 과채류는 주간 줄기의 생장이 우세하게 유지되며, 가지치기 및 유인 작업의 적기와 강도를 결정하는 데 중요한 요소로 작용합니다. 정아우세가 강한 상태에서는 줄기가 길게 자라고 측지 발생이 억제되어 총 체적 생장이 제한됩니다. 이는 밀식 재배에서는 유리할 수 있으나, 과실 생산량을 늘리려는 목적에서..

1. 고온기 이산화탄소 농도 상승의 환경적 배경과 농업적 의미 지구 온난화의 진행과 함께 대기 중 이산화탄소(CO₂) 농도가 꾸준히 증가하고 있으며, 특히 고온기에는 온실 및 밀폐된 재배 환경에서 그 농도 상승이 더욱 두드러지게 나타납니다. 일반적으로 이산화탄소는 광합성의 원료로 작용하여 작물의 생장 촉진에 긍정적인 영향을 미치지만, 고온 조건에서는 그 효과가 단순하지 않습니다. 일정 농도 이상으로 CO₂가 축적되면 기공 폐쇄, 광합성 효율 저하, 호흡 증가 등으로 이어져 오히려 생육을 저해할 수 있습니다. 기온이 높아지면 식물은 증산 작용을 통해 열을 배출하려 하지만, 이산화탄소 농도가 높은 경우 기공이 조기에 닫히면서 증산이 제한되고 체온 조절이 어려워집니다. 이는 세포막 손상, 광합성 효소 활..

1. 퇴비 숙성의 생리적 기초: 작물 뿌리에 미치는 영향 개요 퇴비는 가축 분뇨, 농업 부산물, 식물성 폐기물 등 다양한 유기 자원을 미생물의 분해 작용을 통해 안정화시킨 농업용 비료입니다. 이 과정은 미생물의 효소 활성에 따라 수개월에서 수년까지 소요될 수 있으며, 숙성의 정도에 따라 퇴비의 화학적 조성, 미생물 군집 구조, pH, 염류 농도 등 다양한 인자가 변화합니다. 작물 뿌리는 이러한 퇴비의 물리화학적 특성 변화에 민감하게 반응하며, 특히 유기물의 분해 단계에서 생성되는 독성물질이나 불안정한 중간산물이 뿌리 조직에 생리적 스트레스를 유발할 수 있습니다. 미숙 퇴비의 경우 휘발성 지방산(VFA), 암모니아, 알데하이드 등이 높은 농도로 존재하며 이는 뿌리 세포의 원형질막 손상과 세포 사멸을 유..

1. 과실 당도 형성의 생리적 메커니즘: 야간 온도와의 상관성 과실의 당도는 단순히 당 함량만으로 결정되지 않습니다. 광합성 산물의 전류, 저장, 효소 활성, 세포내 대사 흐름 등이 유기적으로 작용한 결과입니다. 낮 동안 식물은 잎에서 광합성을 통해 탄소동화산물을 생성하고, 이 동화산물은 야간 시간에 과실, 줄기, 뿌리로 이동합니다. 이때 야간 온도는 탄소동화산물의 이동 속도와 축적 위치에 영향을 미칩니다. 일정 수준 이하의 야간 저온은 과실 내 전도 조직의 효율성을 높여 당 함량을 증가시키는 경향이 있습니다. 반면, 야간 기온이 지나치게 높으면 호흡량이 많아지고, 광합성 산물의 일부가 에너지 소모에 사용되기 때문에 당 축적이 저해됩니다. 더 나아가, 야간 온도는 당의 유형 변화에도 관여합니다. 예..

1. 사과 착색과 일장의 상관관계: 생리적 메커니즘의 이해 사과의 과피 색은 소비자 선호도에 직결되는 품질 지표로, 착색 불량은 상품가치 하락의 주요 원인 중 하나입니다. 착색은 안토시아닌이라는 색소의 합성 정도에 따라 달라지며, 이 색소의 생합성은 일장(photoperiod)과 광 질(Quality), 온도, 수분 상태 등의 복합 요인에 의해 영향을 받습니다. 특히 일장은 안토시아닌 생합성을 조절하는 주요 환경인자 중 하나로, 광합성 작용뿐 아니라 식물 호르몬과의 상호작용을 통해 과피 착색을 유도합니다. 사과나무는 단일식물도, 장일식물도 아닌 중성식물로 분류되나, 과실의 안토시아닌 합성은 일장의 변화에 민감한 반응을 보입니다. 일반적으로 낮의 길이가 점차 짧아지는 후기 광주기(9월~10월)에는 ..

1. 고랭지 채소 재배의 환경적 특성과 밀도 조절 필요성 고랭지 지역은 일반적으로 해발 600m 이상의 산간 지역을 지칭하며, 기온이 낮고 일교차가 큰 기후 특성을 지닙니다. 이러한 환경은 여름철 무더위로 인한 작물 스트레스를 줄이고, 광합성 효율을 안정적으로 유지할 수 있어 여름철 채소류 생산에 매우 유리합니다. 특히 낮은 평균기온은 고온성 병해충의 발생을 억제하는 효과가 있어 병방제에 투입되는 노동력과 비용을 줄일 수 있는 장점도 있습니다. 하지만 이러한 기후적 장점만으로는 고품질 생산을 보장할 수 없습니다. 작물의 밀도 조절은 광, 수분, 양분, 공기 흐름 등 여러 생육 요소의 균형을 좌우하며, 작물 품질과 수량을 동시에 결정짓는 핵심 기술입니다. 과밀한 밀식은 통풍이 제한되어 잎 표면의 증산..

1. 계절별 일사량 변화가 작물 생리에 미치는 영향 광보상점(light compensation point)은 광합성 속도가 호흡 속도와 같아지는 빛의 최소 세기이며, 작물이 이 값을 초과하는 광을 받을 때에만 탄소 고정이 일어나 생장이 가능해집니다. 따라서 일사량의 변화는 작물의 생리 반응과 직접적으로 연결되며, 계절별 변화는 각 작기의 생육 효율에 큰 영향을 미칩니다. 봄과 가을은 일장과 일사량이 적절히 조화를 이루는 시기로, 대부분의 작물에서 광보상점을 안정적으로 초과하는 환경이 조성됩니다. 그러나 여름에는 과도한 일사량이 오히려 광포화점(saturation point)을 넘어서면서 광저해(photoinhibition)를 유발하고, 겨울에는 광보상점 미만의 환경이 지속되어 광합성 활동이 급격히 ..

1. 고정성 수박 품종의 생리적 특징과 재배 시 고려사항 고정성 수박 품종은 동일 계통에서 지속적인 자가채종을 통해 유전적으로 고정된 계통을 유지하는 품종군으로, 일반적으로 F1 교배종이 아닌 순계 계통에 가까운 품종을 의미합니다. 이들 품종은 유전적 일관성, 균일한 생육 특성, 일정한 품질의 과실 생산이라는 장점을 갖고 있어, 지역 특화형 재배, 로컬푸드 직거래, 농가 자체 종자 생산 체계 등에 매우 유리한 구조를 형성합니다. 생리적으로 고정계 수박은 내부 에너지 대사 균형이 안정적이며, 생육 리듬이 예측 가능하다는 장점이 있습니다. 뿌리 발달은 수직보다는 수평 확장형에 가깝고, 세포 분열과 조직 형성이 온도·광 조건에 따라 민감하게 반응하여 환경의 세세한 변동에도 생리 반응이 빠르게 나타나는 특징을 ..

1. 마그네슘의 식물 내 기능: 엽록소와 광합성의 핵심 구성 요소 마그네슘(Mg)은 작물 생장에서 가장 중요한 2가 양이온 중 하나로, 엽록소 구조의 중심 금속 원소로 작용합니다. 엽록소 분자 하나당 마그네슘 이온이 반드시 포함되어야 하며, 이는 곧 광합성 기능의 기초가 되는 원리입니다. 마그네슘이 부족하면 광합성이 지연되고, 세포 내 에너지 생산과 전자 전달 효율도 급격히 떨어지게 됩니다. 또한 마그네슘은 ADP→ATP 전환에 필요한 효소 활성화, 단백질 합성, 당분 이동, 세포 내 이온균형 유지 등 다양한 대사 반응에 직간접적으로 관여합니다. 이처럼 기능적 범위가 넓은 데 반해, 토양 내 용탈이 매우 빠르기 때문에, 마그네슘 결핍은 토양 구조나 시비 불균형이 있는 농가에서 흔하게 발생합니다. 작물별 ..

1. 탄저병의 발생 메커니즘: 고추 생육기에 위협이 되는 병원균 고추 탄저병(anthracnose)은 국내 고추 재배지에서 가장 치명적인 수확기 병해 중 하나로, 주로 Colletotrichum acutatum 또는 C. gloeosporioides라는 곰팡이성 병원균에 의해 발생합니다. 이 병은 주로 고추 과실의 성숙기 전후에 집중적으로 나타나며, 심할 경우 수확량의 30~70%가 손실되는 사례도 있을 만큼 피해가 큽니다. 탄저병은 비바람을 통한 병원균 포자 전염, 이전 작기 잔재물에 남아 있는 균핵의 월동, 그리고 고온다습한 기상조건에 의해 확산됩니다. 특히 온도 25~30℃, 상대습도 90% 이상의 환경에서는 포자 발아와 병 발생 속도가 급격히 증가합니다. 게다가 장마철이나 관수 관리가 부적절한 시..